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Employé / Employée de cantine 01 - BOURG EN BRESSE
Offre n° 181XKWT
Employé / Employée de cantine
01 - BOURG EN BRESSE - Localiser avec Mappy
Publié le 30 septembre 2024
Mise en place des tables (150 couverts). Réception des plats en liaison chaude. Relevé de température Préparation entrée plat dessert (découpe , redistribution...) Nettoyage de la partie self et cantine après le repas Horaires: lundi Mar jeudi et vendredi10H 13H30 / 14H15-16H Une formation en cuisine serait un plus mais il faut connaître a minima les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Pas de travail pendant les vacances scolaires. Le salaire est lissé sur le temps du contrat
- Type de contrat
-
CDD - 9 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- temps partiel Autre
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 11.65 Euros
- Mutuelle
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté - SI dilplômé en cuisine
Compétences
- Conditionner des produits
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Modes de conservation des produits alimentaires
- Préparer des boissons chaudes ou froides
- Préparer, assembler des plats simples
- Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Techniques de liaison chaude/froide
- Connaissance des normes HACCP
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Enseignement primaire
Entreprise
OGEC SAINTE MARIE
10 à 19 salariés
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