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Cuisinier / Cuisinière (H/F) 54 - LUDRES
Offre n° 181YJHL
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
54 - LUDRES - Localiser avec Mappy
Publié le 01 octobre 2024
Vous êtes un talent culinaire à la recherche d'une opportunité exceptionnelle pour exprimer votre créativité et exceller dans un environnement en constante évolution ? Nous avons la place pour vous au sein de notre restaurant renommé, ouvert 7 jours sur 7 avec des coupures l'après-midi pour assurer un équilibre optimal entre vie professionnelle et personnelle. En rejoignant notre équipe de 35 salariés passionnés, vous bénéficierez d'un environnement de travail collaboratif et stimulant où votre créativité sera valorisée et encouragée. Vous aurez l'opportunité de travailler aux côtés de chefs expérimentés, d'apprendre de nouvelles techniques, d'explorer de nouvelles saveurs et de contribuer à l'élaboration de notre menu exceptionnel. Points forts de notre cuisine : Notre cuisine est le cœur de notre restaurant et se distingue par : L'utilisation d'ingrédients frais et locaux pour créer des plats savoureux et authentiques. Une approche innovante qui marie traditions culinaires et techniques contemporaines. Une variété de plats qui sauront satisfaire les palais les plus exigeants, des plats classiques revisités aux créations uniques. Profil recherché : Nous recherchons un cuisinier/cuisinière passionné(e) et créatif(ve) qui possède : Une expérience antérieure en cuisine, de préférence dans un environnement à haut volume. La capacité de travailler efficacement au sein d'une équipe tout en maintenant un niveau élevé de professionnalisme. Une passion pour la qualité des plats et le souci du détail. Un désir d'apprendre et de contribuer à l'évolution continue de notre menu. Si vous êtes prêt(e) à relever de nouveaux défis culinaires et à faire partie d'une équipe qui partage la même passion pour l'excellence, nous aimerions vous rencontrer ! Rejoignez-nous pour façonner ensemble l'avenir de la gastronomie au sein de notre restaurant réputé.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Restauration
- selon compétences
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Éplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
- Chaîne du froid
- Conditionnement des aliments
- Contrôler l'état des stocks
- Fiches techniques de cuisine
- Lutter contre le gaspillage alimentaire
- Production culinaire
- Préparer les viandes et les poissons
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
- Transmettre une technique, un savoir-faire
Permis
- B - Véhicule léger
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
L'ATELIER
20 à 49 salariés
- Site internet
- http://www.atelier-ludres.com
Enseigne d'une capacité de 300 couverts.Décoration tendance et cuisine de qualité
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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