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Offre n° 181YSGG
Boulanger H/F
62 - THEROUANNE - Localiser avec Mappy
Publié le 01 octobre 2024
Au sein d'une Boulangerie traditionnelle vous occupez le poste de BOULANGER H/F dans le cadre d'un remplacement. Vous confectionnez les produits de boulangerie ainsi que la viennoiserie Vous effectuez la préparation des pâtes et la cuisson Vous serez en binôme pendant plusieurs semaines avec le gérant qui s'occupe de la partie pâtisserie CDD 4 MOIS remplacement congés maladie - Proximité Therouanne - Des que possible Remunération selon convention collective: 25 000 € brut (heures de nuit comprises) selon expérience 13e mois (50% du salaire de base brut) Mutuelle : Prise en charge par l'employeur à hauteur de 50 % Horaires : Vous travaillez du Lundi au Samedi de 4h du matin à 11h00 Fermé le mercredi Pas de travail le dimanche Travail du Lundi au samedi, pas de travail le dimanche.
- Type de contrat
-
CDD - 4 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
35H Autre
De 4H à 11H / fermé le mercredi - Salaire
- Salaire brut : Annuel de 25000.00 Euros sur 13 mois
- Mutuelle
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie - Effectué en apprentissage Cette formation est indispensable
Compétences
- Accueillir, orienter, informer une personne
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conclure une vente
- Conduire une fermentation
- Confectionner des viennoiseries
- Cuire des pièces de viennoiserie
- Cuire des pâtons
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Types de pain
- Types de produits boulangers
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
Proch'emploi St Omer
1 ou 2 salariés
Mme NATHALIE DUPRE
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