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Responsable de Production boulangerie (2 postes) (H/F) 13 - AIX EN PROVENCE
Offre n° 181ZKTL
Responsable de Production boulangerie (2 postes) (H/F)
13 - AIX EN PROVENCE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 01 octobre 2024
La société SSP recrute pour l'un de ses points de vente à la gare d'Aix-en-Provence, Bo&Mie. Bo&Mie est une boulangerie créative, combinant une production de viennoiseries artisanales avec de la sandwicherie, des salades et des boissons. Missions : Gestion des boulangers Gestion des commandes et des stocks Suivi des normes d'hygiène et de la traçabilité Avantages : 13ème mois progressif Heures supplémentaires sous modulation, payées en fin d'année d'un bloc 50 % du transport en commun remboursé Travail en continu, sans coupure Horaires : Variables, débutant dès 4h30 et pouvant se terminer à 23h00, week-end et jours fériés Poste sur la Gare TGV Aix-en-Provence.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2050.00 Euros sur 13 mois
- Restauration
- CE
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s) - restauration ou venteCette expérience est indispensable
Compétences
- Contrôler l'état des stocks
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Dresser des plats pour le service
- Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve
- Gérer l’approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d’éviter les excédents ou la rupture de stock
- Organiser le traitement des commandes
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Transmettre une technique, un savoir-faire
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration de type rapide
Entreprise
Bo&Mie
- Site internet
- https://www.boetmie.com/
La société SSP recrute pour l'un de ses points de vente à la gare d'Aix-en-Provence, Bo&Mie. Bo&Mie est une boulangerie créative, mélangeant une production de viennoiseries artisanales avec de la sandwicherie, des salades et des boissons.
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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