- Accueil France Travail
- Emploi
- Hôtellerie - Restauration
- Second de cuisine
- Essonne
- Brétigny-sur-Orge
- Détail de l'offre 1829957
- Accueil France Travail
- Emploi
- Hôtellerie - Restauration
- Second de cuisine
- Essonne
- Brétigny-sur-Orge
- Détail de l'offre 1829957
Second / Seconde de cuisine (H/F) 91 - BRETIGNY SUR ORGE
Offre n° 1829957
Second / Seconde de cuisine (H/F)
91 - BRETIGNY SUR ORGE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 07 septembre 2024
Description du poste : Ansamble recherche un(e) Second(e) de cuisine pour l'un de ses restaurants d'entreprises situé à BRETIGNY-SUR-ORGE (91). Contrat : CDI, Temps Complet Horaires : 6h45 - 14h45 du Lundi au Vendredi et 1 week-end sur 2 de 7h00 - 16h00 Nombre de repas préparés sur le site : 1000 Nombre de collaborateurs sur site : 30 La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s au cœur de ses projets ? Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez seconder notre chef ! Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Second(e) de Cuisine. Vous intégrez une équipe à taille humaine pour organiser le fonctionnement de la cuisine, dans le cadre des directives du chef de cuisine et du respect des règles d'hygiène et de sécurité (locaux, matériel, marchandises et personnel). Votre objectif ? Assurer la bonne réalisation des prestations ! Vous participez à l'organisation de la production culinaire. Vous mettez en place et contrôlez l'application de toutes les directives et procédures concernant la fabrication des plats, leur qualité et leur présentation. Vous agissez, en co-construction, à l'élaboration et à la mise en œuvre des fiches techniques. Vous procédez également au contrôle du nettoyage des locaux et du matériel, et vérifiez la marchandise lors de sa réception (quantités, DLC, etc.) Toujours en collaboration avec le chef de cuisine, vous organisez le travail du personnel de cuisine et l'assistez dans sa gestion administrative. Vous êtes aux côtés des collaborateur(rice)s pour partager votre savoir-faire avec pédagogie et développer ainsi leurs compétences. Découvrez en vidéo le métier de cuisinier chez Ansamble : Et si on cuisinait Ansamble ? Avantages : Convention collective de la restauration collective 13ème mois selon dispositions en vigueur Prime d'activité continue et prime de service minimum en fonction de la nature d'activité du restaurant Avantage en nature sur les repas Accès prestations comité d'entreprise Mutuelle et prévoyance avantageuses Possibilité de place(s) en crèche Possibilité d'évolution Description du profil : Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte. L'accompagnement vers la réussite d'une équipe, en cultivant le sens du collectif, vous plaît. La pédagogie, l'écoute et l'action sont vos moteurs. Vous aimez être réactif/réactive et prendre des initiatives, pour réussir dans votre mission.
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigée de 3 An(s)Cette expérience est indispensable
Entreprise
Rejoignez Ansamble, filiale d'Elior Group, acteur multi-régions de la restauration collective qui propose une cuisine engagée issue de produits frais, bruts et de saison au plus près des territoires. Présente dans toute la France, la filiale dispose aujourd'hui de 630 restaurants, 20 ateliers culinaires et livre plus de 1800 crèches. Nos principaux marchés sont : la petite enfance, l'enseignement, la restauration des entreprises et des administrations, et la santé (EHPAD, fo...
D'autres offres peuvent vous intéresser :
- (déjà vu)
Second de cuisine Tournant (H/F)
RESTALLIANCE - 91 - ATHIS MONS
Nous recrutons un Second de cuisine Tournant (F/H) sur le secteur 91 en contrat CDI temps complet. Au quotidien Être second de cuisine chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison,...
CDI - Temps plein
Publié il y a plus de 30 jours Soyez parmi les 1ers à postuler
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Second de Cuisine Création de Restaurant (H/F)
SPG DU RAIL - 75 - PARIS 20
Bonjour, Dans le cadre de la création d'une activité, au sein d'un nouveau tiers lieu. Nous recherchons un second de cuisine confirmé. Le restaurant sera orienté sur une cuisine de qualité avec...
CDD - Temps plein
Publié il y a 28 jours
CDD
Temps plein - (déjà vu)
Homme/Femme (H/F)
SLOOPY JO - 77 - LIEUSAINT
Nous recherchons un cuisinier pour notre restaurant. Temps plein. Son poste consistera à effectuer les mises en place et le service, puis le nettoyage.
CDI - Temps plein
Publié il y a 26 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Second / Seconde de cuisine (H/F)
RESTALLIANCE - 91 - Juvisy-sur-Orge
Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à JUVISY-SUR-ORGE (91) en contrat CDI temps plein. Au quotidien : Être second de cuisine chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des...
CDI - Temps plein
Publié il y a plus de 30 jours Soyez parmi les 1ers à postuler
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Second de cuisine Tournant (H/F)
RESTALLIANCE - 92 - CLAMART
Nous recrutons un Second de cuisine Tournant (F/H) sur le secteur 92 en contrat CDI temps complet. Au quotidien Être second de cuisine chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison,...
CDI - Temps plein
Publié il y a plus de 30 jours Soyez parmi les 1ers à postuler
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Second / Seconde de cuisine (H/F)
LA SOCIETE DU MOULIN P.L.S - 91 - DANNEMOIS
En tant que second de cuisine, travaillant en binôme avec le chef de cuisine, vous aurez notamment en charge les missions suivantes : - élaboration de la carte avec le chef - préparer les entrées,...
CDI - Temps plein
Publié il y a 28 jours Soyez parmi les 1ers à postuler
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Second de cuisine Tournant (H/F)
RESTALLIANCE - 77 - TORCY
Nous recrutons un Second de cuisine Tournant (F/H) sur le secteur 77 en contrat CDI temps complet. Au quotidien Être second de cuisine chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison,...
CDI - Temps plein
Publié il y a plus de 30 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Second de cuisine Tournant (H/F)
RESTALLIANCE - 94 - VILLEJUIF
Nous recrutons un Second de cuisine Tournant (F/H) sur le secteur 94 en contrat CDI temps complet. Au quotidien Être second de cuisine chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison,...
CDI - Temps plein
Publié il y a plus de 30 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier/ Opérateur de cuisine Dark Kitchen (H/F)
MEALY HOLDING - 94 - IVRY SUR SEINE
Missions Sous la responsabilité du manager : Connaître les produits et les recettes. Préparer et servir les produits dans les règles de l'art (y compris hygiène et sécurité). Maîtriser les risques...
CDI - Temps partiel
Publié il y a plus de 30 jours
CDI
Temps partiel - (déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière spécialiste du Sichuan (H/F)
LEXUAN - 75 - PARIS 11
Notre restaurant parisien est spécialisé cuisine traditionnelle de Sichuan. Sa capacité est de 30 couverts. Nous recherchons un/une cuisinier (H/F) expérimenté/e et spécialiste du Sichuan. Auprès...
CDI - Temps plein
Publié il y a 27 jours Soyez parmi les 1ers à postuler
CDI
Temps plein
Découvrez d'autres services web
Réussir son CV et sa lettre de motivation
Suscitez l’intérêt du recruteur et donnez-lui envie de vous rencontrer.
B.A.BA Entretien
Apprenez à préparer votre prochain entretien.
Informations sur le marché du travail
Accédez aux informations et statistiques sur ce métier.
Simulateurs d'aides et allocations en cas de reprise d'emploi
Estimez vos futures ressources financières sur les 6 prochains mois.
- Voir plus de services (Emploi store)