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Pâtissier spécialisé(e) en Spécialités Turques (H/F) 92 - NANTERRE
Offre n° 182BWJW
Pâtissier spécialisé(e) en Spécialités Turques (H/F)
92 - NANTERRE - Localiser avec Mappy
Publié le 02 octobre 2024
En tant que patissier spécialisé en spécialités turques, vous serez responsable de la préparation , de pâtisseries, de desserts et d'autres délices de la cuisine turque. Vous serez amené(e) à respecter les recettes traditionnelles tout en ayant la liberté d'apporter votre créativité pour l'innovation de nouvelles spécialités. Votre rôle sera essentiel pour maintenir l'authenticité et la qualité des mets proposés. Responsabilités : - Préparer une variété de pains traditionnels turcs, tels que le pide, le simit, le lavash, etc. - Confectionner des pâtisseries et desserts turcs, comme les baklavas, les lokums, les güllaç, etc. - Assurer la conformité aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Maintenir la propreté et l'organisation de l'espace de travail.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1800.00 Euros à 2200.00 Euros sur 12.0 mois
- Selon profil et expérience
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Connaissance approfondie des recettes et des tecCette compétence est indispensable
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Doser des ingrédients culinaires
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Langues
- FrançaisCette langue est indispensable
- TurcCette langue est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration de type rapide
Entreprise
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