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Manager en restauration rapide (H/F) 74 - SALLANCHES
Offre n° 182DKLB
Manager en restauration rapide (H/F)
74 - SALLANCHES - Localiser avec Mappy
Actualisé le 07 octobre 2024
ENJOY TACOS recrute sa Team en renfort, pour l'ouverture de son restaurant à Sallanches ! Nous recherchons un(e) Manager, encadré(e) par le Directeur du restaurant. MISSION : En tant que responsable de la gestion quotidienne des opérations, tu contribueras au pilotage du restaurant, en veillant à offrir la meilleure qualité de service à tes clients, pour assurer une expérience-client exceptionnelle, et à dynamiser l'équipe au sein du restaurant, pour garantir le bon fonctionnement du restaurant. ACTIVITES : - Animer et superviser les équipes pendant le service, ouverture/fermeture du restaurant. - Mettre en place et superviser la bonne application des processus opérationnels de production. - Garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP). - Accompagner les équipes dans leurs souhaits d'évolution de carrière au sein de l'entreprise. - Assurer une formation continue pour maintenir les normes de service élevées. - Accueillir et renseigner la clientèle en proposant nos différentes offres. - Prendre les commandes sur place et à emporter via les différentes plateformes tout en veillant aux différents canaux. - Gérer l'encaissement. - Gérer les plannings, les inventaires et les commandes de fournitures, pour garantir une opération fluide. - Suivre et analyser les indicateurs-clés du restaurant et mettre en œuvre les actions correctrices nécessaires. COMPETENCES : Nous recherchons des talents emballés par cette aventure collective, dans un esprit d'équipe, avec créativité, bienveillance, diversité, ambition, responsabilité... et ayant envie de partager la fierté de contribuer à cette histoire. Envie de rejoindre l'aventure ? Pour prétendre à ce poste, il te faudra impérativement une expérience en management dans la restauration. Cela implique donc des compétences en gestion commerciale et relation-client, mais aussi en management d'équipe et en administration du personnel ; sans oublier la connaissance des normes d'hygiène et de sécurité.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
39H
Travail en horaires décalés
Journée.Soirée.Semaine.Weekend.Férié - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2200.0 Euros sur 12.0 mois
- Restauration
- H sup maj + Prime
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s) - Manager en RestaurationCette expérience est indispensable
Compétences
- Accueillir, orienter, informer une personneCette compétence est indispensable
- Contrôler des indicateurs de performance, analyser et corriger des écartsCette compétence est indispensable
- Développer et fidéliser la relation clientCette compétence est indispensable
- Piloter une activitéCette compétence est indispensable
- Planning du personnelCette compétence est indispensable
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
- Transmettre une technique, un savoir-faireCette compétence est indispensable
- Vendre ou louer des produits ou des servicesCette compétence est indispensable
- Évaluer des acquis d'apprentissage, de formation ou d'expérienceCette compétence est indispensable
- Coordonner les activités entre la cuisine et la salle
- Relayer le plan d'action commercial auprès de son équipe
- Réaliser les ouvertures et fermetures du site
- Élaborer des processus et des modes opératoires techniques
Savoir-être professionnels
- Avoir le sens du service
- Faire preuve de leadership
- Respecter ses engagements, assumer ses responsabilités
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
ENJOY TACOS
- Site internet
- https://enjoytacos.com/
ENJOY TACOS est un restaurant de tacos à la française, avec une multitude de choix et sa sauce fromagère faite-maison inimitable. Grâce au succès des French tacos, concept novateur et dynamique qui a conquis un marché, notre enseigne compte aujourd'hui une dizaine de restaurants et ce n'est que le début ! Chez ENJOY TACOS, votre carrière s'adapte à temps plein ou partiel, en CDD, CDI ou Apprentissage. Vous pourrez évoluer à des postes de Chargé de formation, Manager, voire Directeur.
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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