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Commis / Commise de restaurant #JDConfluence (H/F) 69 - LYON 02
Offre n° 182FHZX
Commis / Commise de restaurant #JDConfluence (H/F)
69 - LYON 02 - Localiser avec Mappy
Actualisé le 04 octobre 2024
Venez rencontrer l'employeur lors du Job Dating du centre commercial - le mardi 15 octobre de 14 à 17h - #JDConfluence24 Nous recherchons afin de renforcer notre équipe 2 Commis / Commise de restaurant #JDConfluence (H/F) MISSION : réaliser des opérations de préparation, production et distribution culinaire en se conformant aux instructions reçues et en appliquant les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. FONCTION PREPARATION - Réception de la matière d'œuvre - Réalisation des travaux préliminaires (nettoyage de la salade, liaisons froides par exemple) - Rassemblement de tous les ingrédients nécessaires à la préparation des plats D'autres tâches de préparation peuvent être confiées au(à la) commis(e) de cuisine en fonction des plats préparés et en fonction des méthodes utilisées (légumes achetés déjà épluchés, sauces toutes préparées, produits élaborés, etc...) FONCTION PRODUCTION CULINAIRE - Réalisation de mets simples ( hors d'oeuvre, légumes, salades, desserts) selon les fiches techniques - Remise en température des produits - Elaboration du repas du personnel FONCTION DRESSAGE, DISTRIBUTION - Dressage et présentation des mets en conformité avec les fiches techniques et bons de commandes - Transmission au personnel de salle FONCTION HYGIENE - Application des règles d'hygiène et de sécurité - Port d'une tenue conforme FONCTION ENTRETIEN - Réalisation des opérations de fin de service - Entretien de la cuisine et des locaux annexes FONCTION ANNEXE - Réalisation des travaux de lavage.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en horaires décalés
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1789.00 Euros à 1790.00 Euros sur 12 mois
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Préparer les viandes et les poissons
- Éplucher des légumes et des fruits
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
HIPPOPOTAMUS
20 à 49 salariés
Le temps d'une journée, rencontrez lors d'entretiens individuels les enseignes de votre centre qui vous proposeront différentes offres d'emploi Pour participez rien de plus simple : Rendez-vous le mardi 15 octobre 2024 de 9h à 17h sur la place centrale de votre centre Confluence Munissez vous d'un CV Inscription aux entretiens le jour J M. Patrick Artigala112 COURS CHARLEMAGNE69002 Lyon
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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