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Chef de partie ( H/F) 05 - BARATIER
Offre n° 182FNFD
Chef de partie ( H/F)
05 - BARATIER - Localiser avec Mappy
Publié le 04 octobre 2024
** Poste à pourvoir du 12 Novembre 2024 au 27 Mars 2025 ** Possibilité de renouvellement Sous la responsabilité du chef de cuisine et sein d'une équipe de 5 personnes, vous avez pour principale mission d'assurer les réalisations culinaires qui relèvent de votre partie (entrée ou dessert ou chaud ponctuellement). Vous avez également pour missions de : - Assurer l'approvisionnement de votre partie - Améliorer et retravailler vos préparations - Elaborer de nouvelles recettes (suggestion du jour) De formation CAP/BEP à Bac hôtellerie-restauration, complément pâtisserie est un plus vous justifiez d'une expérience de 2 à 5 ans minimum sur un poste similaire au sein d'un restaurant traditionnel ou semi-gastronomique, sortie d'apprentissage acceptée. Vous maîtrisez l'ensemble des techniques culinaires. Rigoureux(euse), organisé(e) et réactif (ve), vous possédez un bon relationnel. Votre sens de l'organisation et du service fera la différence. 2 jours de repos hebdo consécutifs, 8 semaines de congés par an. Rémunération : 2200 € brut logé (2400 € non logé) + Plan épargne entreprise + mutuelle santé supérieure,
- Type de contrat
-
CDD - 4 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail en horaires fractionnés
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2400.00 Euros sur 12.0 mois
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s) - 2 à 5 ansCette expérience est indispensable
Formations
- Bac ou équivalent hôtellerie restauration Cette formation est indispensable
- CAP, BEP et équivalents hôtellerie restauration Cette formation est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Prendre des initiatives et être force de proposition
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Entreprise
LES PEUPLIERS
10 à 19 salariés
- Site internet
- http://www.hotel-les-peupliers.com
Hautes Alpes, lac de Serre Ponçon. Hôtel*** Restaurant Spa Logis 23 chambres classement logis Cosy Gourmand Cuisine soignée gourmande à base de produit frais, Service attentionné à l'assiette M. Jacques BELLOT
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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