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Commis de cuisine (H/F) 05 - ANCELLE
Offre n° 182FPXH
Commis de cuisine (H/F)
05 - ANCELLE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 04 octobre 2024
Le centre de vacances La Martégale basé à Ancelle dans les Hautes Alpes, recherche un commis de cuisine H/F pour la saison hivernale. Vous serez en charge de: - Préparation des préliminaires dans le respect des normes d'hygiène - Dressage, dispositions des mets dans les plats puis distribution à l'équipe de salle - Entretien, plonge vaisselle et batterie - Réalise des travaux préparatoires: épluchage des légumes, réductions de sauces, garnitures des fonds de tarte, ... - Remise en température / Mise en cellule de refroidissement - Découpage des viandes et charcuterie - Réalisation des fonds, sauces, mets simples - Surveillance de la cuisson des mets - Disposition des mets dans les plats - Entretien de la cuisine et des locaux annexes suivant le plan sanitaire - Réalisation des opérations de nettoyage en fin de service ** Poste à pourvoir du 26 Décembre 2024 au 02 Mars 2025**
- Type de contrat
-
CDD - 2 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1854.37 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Action sociale sans hébergement n.c.a.
Entreprise
Centre de vacances LA MARTEGALE
50 à 99 salariés
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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