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Pâtissier(e) pour une boulangerie (H/F) 22 - LANNION
Offre n° 182HFQY
Pâtissier(e) pour une boulangerie (H/F)
22 - LANNION - Localiser avec Mappy
Publié le 07 octobre 2024
Vous avez impérativement des bases en pâtisserie pour rejoindre une équipe de 4 personnes. Vous travaillerez de façon autonome sous la responsabilité du chef pâtissier: vous maîtrisez le feuilletage et le montage des entremets. Vous serez chargé(e) de la fabrication des pâtisseries, gâteaux secs, entremets. La boulangerie pâtisserie est fermée le dimanche, le lundi et les jours fériés. Expérience impérative 2 jours de repos consécutifs : dimanche et lundi
- Type de contrat
-
CDD - 6 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
35H
travail le samedi, repos le dimanche - Salaire
- Salaire brut : Horaire de 12.5 Euros sur 12 mois
- à négocier selon compétences
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents pâtisserie - mention complémentaire souhaitée Cette formation est indispensable
Compétences
- bases en patisserie impérativesCette compétence est indispensable
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Doser des ingrédients culinaires
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Préparer des repas
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
BOULANGERIE PÂTISSERIE
20 à 49 salariés
fermeture le dimanche, le lundi et jours fériés M. Yvon FAY
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