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Cuisinier restaurant (H/F) 01 - NEYRON
Offre n° 182HHCR
Cuisinier restaurant (H/F)
01 - NEYRON - Localiser avec Mappy
Publié le 07 octobre 2024
Nous recrutons un Cuisinier (H/F) pour travailler au sein d'une équipe de 3 personnes. Le restaurant propose une cuisine traditionnelle travaillée à partir de produits frais exclusivement. La carte évolue au fil des semaines et des saisons pour proposer aux clients (beaucoup d'habitués) une cuisine savoureuse. Le poste permet une bonne articulation vie pro/vie perso puisque principalement dédié aux services du midi, du lundi au vendredi. Missions principales : Participation à la conception et à l'élaboration de la carte en collaboration avec le gérant ; Participation à la gestion des approvisionnements et des stocks ; Garant de la qualité des plats tout au long du service ; Aide à la plonge ; Respect des normes en vigueur (HACCP) ; Maintien d'un environnement de travail propre et sûr. Compétences attendues : Issu(e) d'une formation en Hôtellerie/Restauration de niveau CAP/BEP ou Bac Pro, vous justifiez de 2 ans minimum d'expérience sur des missions similaires. Bon à savoir : Contrat CDI ; 35h sans coupure. Services de midi uniquement. Du lundi au vendredi. Fourchette de rémunération (en fonction de l'expérience) : 2000/2200€ brut mensuel.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2000.0 Euros à 2200.0 Euros sur 12.0 mois
- Restauration
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Formations
- CAP, BEP et équivalents
- Bac ou équivalent
Compétences
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Définir des besoins en approvisionnementCette compétence est indispensable
- Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l’esthétique des plats avant de les servirCette compétence est indispensable
- Législation alimentaireCette compétence est indispensable
- Production culinaireCette compétence est indispensable
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
- Superviser la préparation des produits culinairesCette compétence est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Technicien
- Secteur d'activité : Débits de boissons
Entreprise
AUBERGE DES ILES
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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