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Ouvrier boulanger / Ouvrière boulangère (H/F) 59 - LILLE
Offre n° 182HLLS
Ouvrier boulanger / Ouvrière boulangère (H/F)
59 - LILLE - Localiser avec Mappy
Publié le 07 octobre 2024
Vous êtes en charge du pétrissage du pain au levain, façonnage et cuisson. Vous assurez la production de pain levain bio en utilisant de la farine de blé ancien ainsi que la fabrication des pains spéciaux. Vous travaillez du lundi au samedi de 20h à 2h00. Le salaire est évolutif selon les compétences et le profil.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2400.00 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- 3 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
BOULANGERIE DEGRUSON
6 à 9 salariés
M. DEGRUSON VIANNEY
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