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Assistant en restauration hôtel - Maitre d'hôtel H/F (H/F) 60 - PLAILLY
Offre n° 182HTFG
Assistant en restauration hôtel - Maitre d'hôtel H/F (H/F)
60 - PLAILLY - Localiser avec Mappy
Actualisé le 07 octobre 2024
Venez booster votre carrière en intégrant l'Hôtel des Trois Hiboux***, La Cité Suspendue*** ou Les Quais de Lutèce ****. Composés de 150 chambres chacun, d'un restaurant et d'un bar, plusieurs services de restauration sont proposés Au sein du service Restauration de l'un des trois hôtels du Parc Astérix et sous la responsabilité du Responsable de salle : - Vous assurez et garantissez le bon fonctionnement du service petit-déjeuner ou du service du soir - Vous participez à la gestion des stocks - Vous êtes garant des règles d'hygiène et HACCP - Vous encadrez une équipe de Chefs de rang et Commis de salle (3 à 10 personnes) et vous participez à la gestion des plannings ainsi que la formation du personnel Poste à pourvoir à partir de Octobre 2024 pour une durée de 3 mois Contrat temps plein soumis à la modulation du temps de travail. Travail weekends et jours fériés. 2 jours de repos consécutifs en semaine. Véhicule indispensable. Salaire brut : 2100€ Chez nous, votre savoir-faire fera la différence, rejoignez nos équipes ! Le Parc Astérix promeut la diversité, l'égalité professionnelle et l'emploi des travailleurs handicapés à travers ses pratiques de recrutement. Profil - Vous avez le sens du service et de l'accueil - Vous avez de réelles capacités d'adaptation et vous savez gérer votre stress et vos priorités - Vous êtes communicant, diplomate et savez gérer les conflits - Vous justifiez d'une première expérience en management d'équipe - Une expérience en restauration/hôtellerie et un diplôme en management seraient appréciés. Informations complémentaires - Horaires de travail sans coupures - Priorité de réembauche* - Prime sur objectifs* - Participation/intéressement* - Prestations du CSE* - Indemnités de frais kilométriques + remboursement des péages - Tenue de travail fournie et entretenue - Perspectives d'évolutions *sous conditions
- Type de contrat
-
CDD - 3 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en horaires décalés
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2100.0 Euros sur 12.0 mois
- Primes
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Accueillir le client et l'installer
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour
- Piloter une activité
- Prendre une commande client
- Techniques du service en salle
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de leadership
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Activités des parcs d'attractions et parcs à thèmes
Entreprise
GREVIN ET COMPAGNIE
1000 à 1999 salariés
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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