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Chef de rang (H/F) 77 - FERRIERES EN BRIE
Offre n° 182JVNS
Chef de rang (H/F)
77 - FERRIERES EN BRIE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 08 octobre 2024
Château de Ferrières, nouveau haut lieu de l'Excellence à la Française, recrute un Chef de rang pour compléter ses équipes de son restaurant Bistronomique LE CHAI. En qualité de Chef de Rang, vous aurez pour missions principales d'assister le Maître d'hôtel et de vous acquitter de certaines tâches liées à l'accueil, à l'installation et au service des clients. Les multiples compétences du Chef de Rang font de lui l'interlocuteur privilégié des clients. En ce sens, vous devrez veiller au bon déroulement du service sur l'ensemble de votre rang : - Mise en place, installation des clients, prise de commandes, service et présentation des plats, débarrassage ; - Connaître parfaitement les plats afin de répondre aux questions des clients ; - Répondre au mieux possible et sous les meilleurs délais aux demandes des clients - Encadrer le travail des commis et des extras. Vous êtes dynamique et volontaire, vous souhaitez participer à l'aventure du Groupe Accelis et ses restaurants, venez nous rejoindre! INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES : - Poste en CDI à temps plein, 39h/semaine - Remboursement à 50% du Pass Navigo - Mutuelle / prévoyance PROFIL RECHERCHÉ - Efficacité, dynamisme, rigueur, organisation et méthodologie - Sens aigu du service, excellent relationnel - Esprit fédérateur et grande capacité à bien communiquer Salaire : Selon Profil Programmation : - 2 jours de repos consécutifs en semaine - 3 jours de service en coupure - 2 jours de service en continu - Fermeture le dimanche soir
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail en horaires fractionnés
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2200.0 Euros sur 12.0 mois
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Accueillir le client et l'installerCette compétence est indispensable
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jourCette compétence est indispensable
- Prendre une commande clientCette compétence est indispensable
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'officeCette compétence est indispensable
Savoir-être professionnels
- Gérer son stress
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
LE CHAI
10 à 19 salariés
Mme Virginie JULIEN
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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