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Aide de cuisine - Livreur/ Livreuse H/F 53 - LA SELLE CRAONNAISE
Offre n° 182KNZQ
Aide de cuisine - Livreur/ Livreuse H/F
53 - LA SELLE CRAONNAISE - Localiser avec Mappy
Publié le 08 octobre 2024
L'aide de cuisine assure sa fonction au sein du service restauration dans le respect des règles de sécurité et d'hygiène: - Assure la plonge, le nettoyage et le rangement de la vaisselle. - Assure l'entretien des locaux dédiés à la restauration. - Assure le nettoyage de la cuisine en veillant au respect du guide de nettoyage mis en place au sein du service restauration. - Assure la mise en place du couvert pour les repas. - Assure la fonction d'aide-cuisinier pour la production des repas (épluchage, cuisson, mise en plat.). - Veille au respect de la méthode HACCP pour la préparation et l'élaboration des repas : en complétant les fiches HACCP, en relevant les températures des repas et des chambres froides - Assure les livraisons des portages de repas. - Assure la logistique des repas. - Réceptionne les livraisons de produits alimentaires, et assure le rangement dans les espaces dédiés. Savoirs requis : - Connaissance des règles d'hygiène et de propreté. - Connaissance des procédures de nettoyage et de désinfection. - Maitrise de la méthode HACCP. - Connaissance des techniques relatives à l'entretien des locaux et des sols. - Capacité à utiliser des équipements au sein d'une cuisine professionnelle - Permis B Qualités requises : - Savoir travailler en équipe et communiquer. - Savoir s'organiser et gérer les priorités. - Savoir interpeller la hiérarchie ou ses collègues en cas de difficulté. - Savoir rendre compte de son activité. CDD à compter du 17 octobre 2024. Travail en journée et/ou soirée, 1 dimanche/2 et certains jours fériés.
- Type de contrat
-
CDD - 2 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : CCN 51
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté - si diplômé en cuisine
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine - ou expériences en restauration
Compétences
- Dresser des plats pour le service
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Éplucher des légumes et des fruits
Permis
- B - Véhicule légerCe permis est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Hébergement social pour handicapés mentaux et malades mentaux
Entreprise
ASSOCIATION AIDE ACCUEIL AMITIE PONCEA
20 à 49 salariés
- Site internet
- http://www.ponceaucharmilles.fr
Basée sur la commune de La Selle Craonnaise, l'Association gère 7 dispositifs à destination des adultes en situations de handicap intellectuel et/ou psychique sur le territoire du Pays de Craon : - Un Etablissement de Services et d'Aide par le Travail de 42 ETP, - Un Foyer de Vie de 13 places, - Un Foyer d'hébergement de 18 places, - Un Centre d'Accueil et d'Activité de Jour de 10 ETP, - Des Habitats Inclusifs de 16 places, - Un Service d'Accompagnement à la Vie Sociale de 37 mesures
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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