Boulanger / Boulangère (H/F)

Boulanger / Boulangère (H/F) 30 - BOUILLARGUES

Offre n° 182LSVS
Boulanger / Boulangère (H/F)

30 - BOUILLARGUES - Localiser avec Mappy

Actualisé le 29 novembre 2024

De formation boulanger, vous êtes passionné(e) et excellez dans ce métier. Vous serez garant(e) de la qualité de nos produits et de la satisfaction de nos clients en assurant l'application de nos recettes, de nos procédures, de nos valeurs. Vous mettrez en valeur votre savoir faire dans le développement de notre gamme de produits. Vous veillerez à l'encadrement d'un apprenti, et au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous assurez le bon approvisionnement du magasin en relation avec l'équipe de vente. Vous assurerez la gestion des stocks et les approvisionnements Salaire à négocier selon votre expérience

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
6 JOURS PAR SEMAINE
Salaire
  • Salaire brut : salaire NET 1800 à 2000 E selon expé

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Conduire une fermentation
  • Diviser la masse de pâte en pâtons
  • Doser des ingrédients culinaires
  • Techniques de boulage des pâtons

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

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