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Boulanger / Boulangère (H/F) 30 - BOUILLARGUES
Offre n° 182LSVS
Boulanger / Boulangère (H/F)
30 - BOUILLARGUES - Localiser avec Mappy
Publié le 09 octobre 2024
De formation boulanger, vous êtes passionné(e) et excellez dans ce métier. Vous serez garant(e) de la qualité de nos produits et de la satisfaction de nos clients en assurant l'application de nos recettes, de nos procédures, de nos valeurs. Vous mettrez en valeur votre savoir faire dans le développement de notre gamme de produits. Vous veillerez à l'encadrement d'un apprenti, et au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous assurez le bon approvisionnement du magasin en relation avec l'équipe de vente. Vous assurerez la gestion des stocks et les approvisionnements Salaire à négocier selon votre expérience
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H
Travail en journée
6 JOURS PAR SEMAINE - Salaire
- Salaire brut : salaire NET 1800 à 2000 E selon expé
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
- Techniques de boulage des pâtons
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
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