- Accueil France Travail
- Emploi
- Hôtellerie - Restauration
- Cuisinier
- Haute-Savoie
- Détail de l'offre 182LVCZ
- Accueil France Travail
- Emploi
- Hôtellerie - Restauration
- Cuisinier
- Haute-Savoie
- Détail de l'offre 182LVCZ
Cuisinier / Cuisinière (H/F) 74 - SCIONZIER
Offre n° 182LVCZ
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
74 - SCIONZIER - Localiser avec Mappy
Actualisé le 09 octobre 2024
Créé il y a 30 ans, Emera est devenu le 7ème groupe privé de résidences retraites en France. Il marque sa différence à travers plus de 80 établissements hauts de gamme, résidences retraites et résidences séniors, en France et en Europe. Cette entreprise construite autour de valeurs fortes offre des conditions de travail idéales. Alors, n'attendez plus et rejoignez la résidence des Edelweiss ! Au sein d'une résidence de 110 personnes "Senior et Autonomie", nous recherchons une personne sur le poste Cuisinier.e. Missions générales: - Accueil des résidents et des familles dans le respect du projet de l'établissement - Contribue au bien-être et à la bonne santé des résidents en confectionnant une cuisine de qualité et adaptée à l'état de santé du résident en coordination l'équipe restauration et le service de soins Activités principales : - Participe à l'accueil, à l'accompagnement et à l'intégration des résidents et de leur famille - Préparation cuisine et service : Préparation des entrées, desserts, plateaux de fromage en respectant les consignes du Chef de cuisine ou du second de cuisine / Participe activement à la prévention de la dénutrition des résidents / Assure la distribution des repas en collaboration avec le Chef ou le Second de cuisine dans le respect des normes de présentation du Groupe - Organisation interne de la cuisine : Participe dans le respect des consignes du chef à l'avance d'une journée de menus - Transmet au Chef de cuisine ou au Directeur toute situation d'alerte concernant l'hygiène ou les résidents dans son domaine d'intervention - Entretien et respect des normes d'hygiène : Respect de la méthode HACCP (port de la tenue obligatoire, relevés de température sur les feuilles d'auto contrôle, réception et contrôle des livraisons, décartonnage, prélèvements d'échantillons, etc) des normes de préparation et de service (contrôle de la température) / Vérification de la livraison des marchandises (températures, décartonage, rangement dans les armoires froides dédiées etc) - Plonge batterie - Participe sous la responsabilité du Chef aux journées à thème en collaboration avec le service animation - Participe aux formations obligatoires (sécurité incendie, HACCP, nutrition etc) et formations prévues au plan de formation de la résidence - Missions ponctuelles : peut participer sur demande de la Direction à des groupes de travail sur des thématiques telles que : procédures, projet individualisé, démarche d'évaluation etc - Participe à l'accueil et à l'intégration de nouveaux collègues/stagiaires Savoir faire : - Sait créer la communication et une relation de confiance avec les résidents et les familles - Sait communiquer et transmettre les informations importantes ou situation d'alerte - Est en capacité d'optimiser son temps et son organisation au sein d'une équipe pluridisciplinaire et travailler en équipe - Sait appliquer les consignes et les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Savoir être : - Discrétion, adaptabilité, rigueur et méthode, sens de l'observation - Respect du secret professionnel - Sens du travail en équipe - Sens de l'écoute - Sens de l'accueil et du service Les horaires : de journée (8 h30 /13h30 - 18h/20h ) Travail : 1 week end sur 2
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1870.00 Euros sur 12.0 mois
- reprise ancienneté + prime ségur 50€
Profil souhaité
Expérience
- 6 MoisCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Doser des ingrédients culinaires
- Préparer des repas
- Préparer les viandes et les poissons
- Éplucher des légumes et des fruits
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées
Entreprise
LES SERENIALES
6 à 9 salariés
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
D'autres offres peuvent vous intéresser :
- (déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
LE BRICHOU - 73 - HAUTELUCE
***SAISON HIVER 2024/2025*** Poste logé Station de Saisies Boucherie Traiteur en boutique recherche pour la saison d hiver cuisinier ,cuisinière ,travail en boutique uniquement, possibilité de...
Saisonnier - Temps plein
Publié il y a 2 jours
Saisonnier
Temps plein - (déjà vu)
CUISINE/SNACKING) poste logé (H/F) SAISON24
LE BLANCHOT - 74 - ARACHES LA FRASSE
RESTAURANT D'ALTITUDE LE BLANCHOT sur piste de ski à FLAINE (74) forte fréquentation, service midi, logé, nourri, esprit d'équipe, dynamique. Recherche CUISINIER/SNACKEUR. Saison HIVER du 15 décembre...
Saisonnier - Temps plein
Publié il y a 9 jours
Saisonnier
Temps plein - (déjà vu)
Second de cuisine - Logé - SAISON24 (H/F)
RUPICAPRA FAMILY - 74 - ARACHES LA FRASSE
Nous recrutons deux seconds de cuisine (H/F) pour la saison d'hiver 2024 - 2025 Mission : Vous préparez des plats traditionnels de montagne simples et assurez la plonge et l'entretien de la...
Saisonnier - Temps plein
Publié hier
Saisonnier
Temps plein - (déjà vu)
SECOND DE CUISINE (H/F)
DB RECRUTEMENT - 74 - Arâches-la-Frasse
Brasserie située au cœur des Carroz, recherche un second de cuisine H/F confirmé pour assister son chef de cuisine. Il est proposé une variété de plats de type brasserie et des spécialités...
Saisonnier - Temps plein
Publié il y a 2 jours
Saisonnier
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
ROC & BOWL - 74 - MORZINE
Le Roc recherche des cuisinier.es pour son restaurant haut de gamme Le Lounge Roc ainsi que pour le restaurant savoyard La Cachette à Avoriaz. Les postes sont nourris et logés sur la station...
Saisonnier - Temps plein
Publié il y a 12 jours
Saisonnier
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière SAISON24 LOGE (H/F)
BAR LE STADE - 74 - CHATEL
Poste de cuisinier , service uniquement le midi , ( pas de travail le soir ) , poste nourri et logé individuellement. Horaire en continu en équipe de 4 personnes. Travail sous forme de buffet....
CDD - Temps plein
Publié il y a 2 jours
CDD
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier(e)/Chef(fe)de Partie SAISON2024 (H/F)
HOTEL LE REGINA - 74 - CHAMONIX MONT BLANC
Vous véhiculez l'image de l'hôtel par votre attitude exemplaire, votre professionnalisme et votre envie de bien faire. Vous évoluerez dans un cadre chaleureux et familial au cœur des Montagnes de...
Saisonnier - Temps plein
Publié il y a 19 jours
Saisonnier
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
AUBERGE D'AYZE - CHEZ L'ANAIS - 74 - AYSE
Nous sommes à la recherche d'un.e second.e de cuisine pour rejoindre notre brigade. Votre mission : Préparation et mise en place des plats. Participation à l'élaboration des plats en collaboration...
CDI - Temps plein
Publié il y a 8 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Chef Cuisinier (H/F) SAISON24 HIVER
NEUF ET DIX - 74 - CHATEL
***2 POSTES A POURVOIR**** Poste de chef de cuisine pour la saison d'hiver en station de ski. (Passionnes de montagne et des sports d'hiver, bienvenue) Une experience éprouvée est attendue pour ce...
Saisonnier - Temps plein
Publié il y a 19 jours
Saisonnier
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Les Ecuries de Charamillon - 74 - CHAMONIX MONT BLANC
Les Ecuries de Charamillon, restaurant traditionnel sur les pistes de ski du domaine le Tour-Balme à Chamonix, recherche un cuisinier pour compléter son équipe. Pour la saison d'hiver 2024-2025....
Saisonnier - Temps plein
Publié il y a 8 jours
Saisonnier
Temps plein
Découvrez d'autres services web
Réussir son CV et sa lettre de motivation
Suscitez l’intérêt du recruteur et donnez-lui envie de vous rencontrer.
B.A.BA Entretien
Apprenez à préparer votre prochain entretien.
Informations sur le marché du travail
Accédez aux informations et statistiques sur ce métier.
Simulateurs d'aides et allocations en cas de reprise d'emploi
Estimez vos futures ressources financières sur les 6 prochains mois.
- Voir plus de services (Emploi store)