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Pâtissier / Pâtissière en pâtisseries Oriental(e) (H/F) 93 - AUBERVILLIERS
Offre n° 182LWKR
Pâtissier / Pâtissière en pâtisseries Oriental(e) (H/F)
93 - AUBERVILLIERS - Localiser avec Mappy
Publié le 09 octobre 2024
Vous préparerez et confectionnerez des produits de Pâtisserie Orientale Tunisienne - zlabia, chabakiya, coeur d'amande, makrouth, cornet des gazelles roses des sables...etc- dans le respect des fiches techniques et des règles d'hygiène alimentaire. Compétences attendues au poste: - Sélectionner et doser des ingrédients, - Mélanger des produits et ingrédients culinaires, - Cuire des produits de pâtisserie, - Effectuer le montage et la décoration des entremets, - Entretien des équipements et du poste de travail. Horaires de travail: Minuit à 7h du matin Journées travaillées: lundi, mardi, jeudi, samedi et dimanche Repos mercredi et vendredi
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail de nuit
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1900.0 Euros à 2000.0 Euros sur 12.0 mois
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 4 MoisCette expérience est indispensable
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
- Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiersCette compétence est indispensable
- Entretenir un équipement, une machine, une installationCette compétence est indispensable
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
Langues
- ArabeCette langue est indispensable
- FrançaisCette langue est indispensable
Permis
- B - Véhicule léger
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
AUX PETITS GOURMANDS
6 à 9 salariés
Mme Adel MERSNI 0778053734
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