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- Ille-et-Vilaine
- Vitré
- Détail de l'offre 182MFBZ
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Offre n° 182MFBZ
Manager (H/F)
35 - VITRE - Localiser avec Mappy
Publié le 09 octobre 2024
Activité au sein d'un restaurant de type Fast Food sous enseigne ROADSIDE -, avec cuisine ouverte en contact avec la clientèle. Vous serez en charge d'une équipe d'environ 15 personnes. Vous serez formé(e) à nos méthodes et nos procédures au sein d'un restaurant ROADSIDE de la région. Vos missions: - Supervision des Assistants (es) Manager à la formation dispensée aux équipiers. - Responsable du suivi et du respect des règles d'hygiène et de sécurité. - Responsable de la qualité dans toutes les phases de mise en œuvre de la préparation cuisine avec pour objectif la satisfaction de nos clients. - Contrôle des plannings et recrutement du personnel. - Suivi des approvisionnements des produits. - Suivi de l'état du matériel. Vous êtes ouvert(e) et disponible pour travailler le soir, week-ends et jours fériés. Vous bénéficiez d'une expérience de 3 à 5 ans minimum en hôtellerie - restauration ou commerce avec une expérience du management de l'équipe d'un point de vente. Vous êtes compétent(e) en gestion de point de vente.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 13.00 Euros
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Formations
- Bac+2 ou équivalents
- CAP, BEP et équivalents Cette formation est indispensable
Compétences
- Avoir un excellent relationnel.Cette compétence est indispensable
- Etre polyvalent, observateurCette compétence est indispensable
- Maîtriser les techniques de vente/commercialeCette compétence est indispensable
- Assurer un service après-vente
- Organiser le travail d'une équipe
- Piloter une activité
- Planning du personnel
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Suivre l'activité d'un établissement touristique
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
- Transmettre une technique, un savoir-faire
- Utiliser les outils numériques
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de réactivité
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration de type rapide
Entreprise
ROADSIDE
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
- Site internet
- https://www.roadside.fr/
Mme Vanessa GUERIN
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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