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Pâtissier / Pâtissière en restaurant (H/F) 01 - REYRIEUX
Offre n° 182NCGT
Pâtissier / Pâtissière en restaurant (H/F)
01 - REYRIEUX - Localiser avec Mappy
Actualisé le 10 octobre 2024
Pour notre restaurant de cuisine bistronomique et de saison nous recherchons un(e) Pâtissier / Pâtissière: Le candidat retenu devra également être capable de travailler en équipe et d'assurer le bon fonctionnement des opérations quotidiennes ( 150 couverts en terrasse et 130 à l'intérieur) . Salaire selon expérience 39 heures par semaine Vous travaillez le mercredi midi, les jeudis/vendredis et samedis midi et soir + dimanche midi. repos dimanche soir, journée lundi et mardi, mercredi soir. Travail en coupures Prépare et confectionne des produits de pâtisserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, présentation à l'assiette. Vous réalisez les desserts du restaurant, vous pouvez être force de proposition pour la future carte.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Selon expérience
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- Bac ou équivalent pâtisserie
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Doser des ingrédients culinaires
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
L'INATTENDU
1 ou 2 salariés
Restaurant en bord de Saône, 150 couverts en terrasse et 130 à l'intérieur, Ouverture 7 jours/7 de mai à octobre (fermeture Dimanche soir et Lundi midi). Cuisine bistronomique et de saison avec le chef Marc Boissieux 1 toque Gault et Millau ( Guide Michelin).
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