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Boulanger / Boulangère 57 - CATTENOM
Offre n° 182NHVC
Boulanger / Boulangère
57 - CATTENOM - Localiser avec Mappy
Publié le 10 octobre 2024
vous serez amené à fabriquer les pains et viennoiseries. vous devez être capable de travailler seul la boulangerie produit environ 400 baguettes jours et 700 viennoiserie horaire s: 2H à 10h vous êtes titulaire du cap boulanger et avez une expérience d'un an
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : à convenir avec l'employeur
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Confectionner des viennoiseries
- Cuire des pièces de viennoiserie
- Cuire des pâtons
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
- Défourner des pains et viennoiseries
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
BOULANGERIE DU CHATEAU
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
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