Boulanger / Boulangère (H/F)

Boulanger / Boulangère (H/F) 57 - BOUZONVILLE

Offre n° 182SMVN
Boulanger / Boulangère (H/F)

57 - BOUZONVILLE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 19 novembre 2024

Notre boulangerie située au coeur commerçant de Bouzonville et labellisée "Boulanger de France", recherche son futur talent. Nous recherchons une personne soucieuse du savoir-faire traditionnel, ayant le goût d'apprendre et la volonté de faire partie de notre aventure. Vous serez en charge de la préparation et cuisson des différents pains que nous proposons. Vous travaillez avec des produits locaux (farine des moulins de Strasbourg, fromage de la laiterie d'Elvange, miel de M. Brême à Bibiche...etc) Vos horaires de travail seront les suivants: 5h à 12h Repos fixe le lundi et un dimanche sur 2 Si vous êtes intéressé(e), nous sommes ouvert à l'immersion et l'adaptation au poste par une formation

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H Travail de nuit
Salaire
  • Salaire brut : Mutuelle
  • Salaire négociabl

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Formation

  • CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCette compétence est indispensable
  • Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
  • Conduire une fermentationCette compétence est indispensable
  • Diviser la masse de pâte en pâtonsCette compétence est indispensable
  • Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Entreprise

ADRIEN EGLOFF

6 à 9 salariés

La boulangerie Egloff à Bouzonville, c'est une affaire de famille ! Petit fils de boulanger, Adrien Egloff a goûté dès le plus jeune âge au travail de pain. Des méthodes de fabrication traditionnelles et des produits locaux, voilà le secret d'un pain bien réussi. La farine vient des moulins de Strasbourg, le fromage de la laiterie d'Elvange, le miel du pain d'épices de M. Brême à Bibiche, et les noix de son propre jardin ! Labellisé "boulanger de France"

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