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- Détail de l'offre 183MDYJ
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Offre n° 183MDYJ
BOULANGER (H/F)
57 - FAULQUEMONT - Localiser avec Mappy
Publié le 30 octobre 2024
Vous travaillerez au sein d'une boulangerie pâtisserie Vous serez chargé (e) uniquement de la confection des produits de boulangerie Vos horaires de travail seront les suivants : mardi au dimanche de 0 heures du matin à 7 heures soit 7h/jour Vous aurez un jour de repos dans la semaine - tous les lundis sont non travaillés
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : selon profil
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Cuire des pièces de viennoiserie
- Cuire des pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
- Défourner des pains et viennoiseries
- Techniques de boulage des pâtons
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
HYPOLITE J.M. ET SES FILS
20 à 49 salariés
Mme OO hypolite
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