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- Détail de l'offre 182NPTJ
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Chef de partie Pâtissier / pâtissière (H/F) 75 - PARIS 03
Offre n° 182NPTJ
Chef de partie Pâtissier / pâtissière (H/F)
75 - PARIS 03 - Localiser avec Mappy
Publié le 10 octobre 2024
Intégré à une équipe, nous recherchons un(e) chef de partie capable d'évoluer en autonomie en suivant des indications ou des fiches techniques. Concernant son expérience, il devra avoir au minimum une première expérience réussie en milieu pâtisserie ou hôtellerie/restauration moyen/haut de gamme. Il/elle devra : - réalisation des gâteaux et entremets - montage des gâteaux et entremets - réalisation d'insert - préparation de pâtes/crèmes diverses - gestion des stocks et matières premières
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 12.16 Euros à 13.0 Euros sur 0.0 mois
- Chèque repas
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Préparer les viandes et les poissons
- Éplucher des légumes et des fruits
Langue
- Anglais
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
BRIGAT'
6 à 9 salariés
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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