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Pâtissier Confirmé (H/F) 64 - BIDART
Offre n° 182PMPK
Pâtissier Confirmé (H/F)
64 - BIDART - Localiser avec Mappy
Actualisé le 11 octobre 2024
Pâtisseries Henriet, une maison artisanale renommée pour ses créations 100% maison, élaborées à partir de matières premières de qualité et de produits de saison. Il y a 3 boutiques dans le pays basque (Biarritz, Bayonne, Saint-Jean-de-Luz) Pourquoi je choisis les Pâtisseries Henriet ? Travailler chez Henriet, c'est bénéficier d'un environnement de travail moderne, avec des équipements de pointe qui facilitent le quotidien et permettent à nos pâtissiers de se concentrer sur l'essentiel : la créativité et la qualité des produits. Nous mettons un point d'honneur à créer un cadre de travail ergonomique et sécurisé, avec des horaires fixes permettant un bon équilibre vie professionnelle et personnelle, ainsi qu'une équipe soudée prête à collaborer dans une ambiance conviviale. Nos pâtissiers ont la possibilité de travailler avec des matières premières de qualité et de participer activement à l'élaboration de nouvelles créations Vous souhaitez nous rejoindre ? Nous recherchons un Pâtissier confirmé H/F avec au moins 5 ans d'expérience pour intégrer notre équipe de 14 personnes. Vos Missions : - Préparation et fabrication des pâtes (feuilletée, brisée, sablée...) - Montage des entremets et pâtisseries - Gestion des cuissons - Polyvalence requise : vous devez être capable de vous adapter à la charge de travail et aux imprévus liés à l'activité. Vos Horaires : Du lundi au vendredi : 5h à 12h Le samedi et dimanche : 4h à 11h 2 jours de repos consécutifs par semaine 1 week-end sur 2 Votre Rémunération : Salaire selon profil Heures supplémentaires rémunérées Majoration des heures de nuit Pourquoi nous rejoindre ? Créativité : Nous élaborons 2 à 3 nouvelles cartes par an, et nous sommes ouverts à vos suggestions pour la création de nouvelles pâtisseries. Qualité : Chez Henriet, tout est fait maison, avec des matières premières soigneusement sélectionnées et des produits de saison. Si vous êtes passionné(e) par la pâtisserie, avec une envie de vous investir dans une maison artisanale reconnue, envoyez-nous votre candidature dès aujourd'hui !
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Salaire selon profil
Profil souhaité
Expérience
- 5 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents pâtisserie - CAP, BEP Pâtisserie Cette formation est indispensable
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Doser des ingrédients culinaires
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de réactivité
- Travailler en équipe
- Faire preuve de rigueur et de précision
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé
Entreprise
PATIS. CONFIS. CHOCOLATERIE HENRIET
10 à 19 salariés
- Site internet
- https://chocolaterie-henriet.com/
TERRE DE GASTRONOMIE PAR EXCELLENCE, LE PAYS BASQUE EST LE BERCEAU DE NOMBREUSES SPÉCIALITÉS TRADITIONNELLES. AINSI, NOUS PERPÉTUONS DES RECETTES TRADITIONNELLES TOUTE L ANNÉE ET NOUS PROPOSONS AUSSI DES CRÉATIONS AU FIL DES SAISONS.
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