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Boulanger-viennoisier / Boulangère-viennoisière (H/F) 57 - PHALSBOURG
Offre n° 182QYQB
Boulanger-viennoisier / Boulangère-viennoisière (H/F)
57 - PHALSBOURG - Localiser avec Mappy
Actualisé le 14 octobre 2024
Vous recherchons un Boulanger(e) qualifié(e) pour rejoindre notre équipe dynamique dans une boulangerie-pâtisserie artisanale. Vous serez en charge : - Préparer et cuire une variété de produits de boulangerie (tradition, baguette, pain spéciaux) - Respecter les recettes et les procédures établies pour garantir la qualité constante des produits - Gérer le pétrissage, le façonnage et la cuisson des différentes pâtes - Assurer la propreté et l'organisation de l'espace de travail conformément aux normes d'hygiène Horaires et jours de travail à convenir avec l'employeur
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H
- Salaire
- Salaire brut : Primes
- Chèque repas
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
CHEZ LOIC ET CHRISTEL
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