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Opérateur(trice) de production - Fabrication des farces (H/F) 26 - MOURS ST EUSEBE
Offre n° 182RHJG
Opérateur(trice) de production - Fabrication des farces (H/F)
26 - MOURS ST EUSEBE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 14 octobre 2024
Opérateur(trice) de production - Fabrication des farces (H/F), Temps plein Secteur : Industrie Agro-Alimentaire Fonction : Fabrication Entreprise : Ravioles Mère Maury Description du poste : Nous recrutons un(e) opérateur(trice) de production spécialisé(e) dans la fabrication des farces pour nos ravioles. Le poste se déroule dans un endroit frais. Vous travaillerez en équipe pour préparer les farces qui serviront aux lignes de production afin de fabriquer les différents produits commercialisés. Le poste est semi-automatisé mais requiert tout de même la manipulation de charge allant de 10 à 25 kg. Vos missions seront : - d'assurer l'approvisionnement des matières premières selon les recettes définies ; - de contrôler visuellement la qualité des matières premières et des farces fabriquées ; - d'assurer la traçabilité des matières utilisées (lot, DDM, quantités, ) et identifier les bacs de farces en respectant le FIFO ; - de ranger, nettoyer et désinfecter son poste de travail selon les procédures en cours ; - de signaler un éventuel dysfonctionnement et proposer des améliorations Les compétences requises : - Lire les consignes, les fiches recette, les plans de nettoyage et autres documents présents en production - Connaître les caractéristiques techniques et organoleptiques du produit à fabriquer - Faire preuve d'un bon raisonnement pour réagir, s'adapter et résoudre rapidement les petits incidents - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité - Assurer la manutention en respectant les gestes et postures Poste à pourvoir dès à présent. Travail posté du lundi au vendredi - 6h00 / 14h00 Contrat 39h/semaine Profil recherché : Profil CAP / BAC Pro industries agroalimentaire ou ancien cuisinier.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail en horaires décalés
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 11.65 Euros
- Primes
- Chèque repas
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Contrôler la conformité d'un équipement, d'une machine, d'une installationCette compétence est indispensable
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
- Surveiller l'approvisionnement des machines, des installations et le flux des matières ou des produitsCette compétence est indispensable
- Définir les données de programmation
- Monter et régler une installation, une machine
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier spécialisé
- Secteur d'activité : Fabrication de pâtes alimentaires
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