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Pâtissier / Pâtissière (H/F) 60 - PLAILLY
Offre n° 182SBGZ
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
60 - PLAILLY - Localiser avec Mappy
Actualisé le 15 octobre 2024
- Réalisation des produits pour l'envoi du magasin le matin - Assurer la production des produits de la gamme pâtisserie/chocolaterie/confiserie - Proposer et mettre en place des nouveautés de votre création régulièrement afin de renouveler la gamme pâtisserie/ chocolaterie/ confiserie - Gérer l'état des stocks et identifier les besoins en approvisionnement - Assurer la propreté de votre poste et matériel de travail, ainsi que de l'atelier de production, conformément aux procédures d'hygiène et aux normes HACCP. La boutique propose une gamme variée de pâtisseries traditionnelles et souhaite étendre sa gamme et la redynamiser avec des nouveautés. Nous cherchons une personne dynamique, autonome, compétente en pâtisserie et sensible aux normes d'hygiènes qu'implique la profession. Qualifications souhaitées : Expérience en Pâtisserie artisanale Passion pour le métier, faire preuve de dynamisme et créativité. Horaires de jour : 5H la semaine et 4h le weekend Jour de repos : Semaine 1 : mercredi Semaine 2 : mercredi / dimanche Merci de nous transmettre votre CV et lettre de motivation par Mail et de vous présenter en boutique.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : 2000 net
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents pâtisserie Cette formation est indispensable
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Doser des ingrédients culinaires
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Faire preuve de rigueur et de précision
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
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