CONTRAT EN APPRENTISSAGE En collaboration avec la Fondation INFA, première Fondation reconnue d'utilité publique dans le domaine de la formation professionnelle, nous recrutons en contrat d'apprentissage : Dans le cadre de ces contrats d'apprentissage, après une prise de contact avec le village de vacances à la mi-décembre, vous allez débuter votre formation théorique le 15 janvier au sein de notre village école avant d'être déployé au sein du village de vacances à partir de la mi-mars. Vous retournez en formation après la saison d'été. Durée du contrat : du 21 décembre 24 au 19 décembre 25 (12 mois dont 15 semaines en formation) Lieu de la formation : Saint-Jean-de-Monts, Vendée (85 - Région PDL) Possibilité de logement à prix très abordable dans le centre de vacances Lieu de l'entreprise : CAUTERETS (65) Nourri logé.Type d'emploi : Temps plein, Apprentissage (titres professionnels de niveau 3 inscrit au RNCP). Dans le cadre de cette formation vous réalisez des plats chauds, froids, entrées, hors-d'œuvre, au grill, à la rôtisserie .etc. Vous assurez leur présentation pour satisfaire la clientèle. Votre aurez comme objectif, l'élaboration des menus, une carte et de nouvelles recettes. Vous apprendrez à gérer l'achat, la réception et le stockage des produits, leur conditionnement et la distribution de la production. Votre capacité à gérer votre stress pour faire face aux « coups de feu » des périodes d'activité soutenues et organiser efficacement votre temps de travail pour sortir des assiettes en temps voulu, vous permettront de mener à bien vos missions.