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Cuisinier / Cuisinière (H/F) 15 - AURILLAC
Offre n° 182TTPV
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
15 - AURILLAC - Localiser avec Mappy
Publié le 16 octobre 2024
Vos missions seront les suivantes : Réaliser la production des préparations froides et chaudes (entrées et desserts), contrôler la qualité de la production Contrôle des stocks respecter la chaîne du froid. Effectuer et contrôler le nettoyage des locaux et du matériel, - Coordonner l'activité d'une équipe avec des apprenti(e)s et superviserez la préparation des produits culinaires, Contrôler l'application des règles d'hygiène alimentaire. Savoirs être : rigoureux, curieux, responsable, motivé, autonome Poste à pourvoir immédiatement Heures de travail : Mardi soir, Mercredi, Jeudi, Vendredi et Samedi en coupure, Dimanche uniquement le midi.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : de 1600 à 2000 Euros net à négocier
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s) - EXIGEECette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine - souhaitée
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Préparer les viandes et les poissons
- Éplucher des légumes et des fruits
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
BRASSERIE FLEUR DE SEL
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
Nouveau concept suite à la prochaine réouverture : brasserie gastronomique avec une cuisine raffinée et inventive à influence italienne dans un cadre convivial ; ouvert les mardi, mercredi, jeudi et vendredi midi et soir, samedi uniquement le soir et fermé dimanche et lundi. Mme NOELINE PERBET
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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