Rattaché au Responsable de secteur, vous pilotez en autonomie l'activité de votre cuisine et offrez à vos 90 convives une cuisine faite maison avec des produits locaux, frais et de saison. - Encadrer votre équipe (plannings, partage de votre savoir-faire, recrutement et intégration), - Réaliser vos commandes auprès de nos fournisseurs et producteurs locaux sur notre logiciel, - Gérer l'ensemble des coûts pour un bon équilibre budgétaire, - Participer à la vie de l'établissement de santé, - Assurer une bonne communication avec le client, - Faire de l'hygiène et de la sécurité en cuisine une priorité. Rythme de travail pour un équilibre personnel et professionnel : 7h00-16h00 (journées continues) + un week-end sur deux de repos + 16 RTT Prime sur objectif + Primes mensuelles + 13ème mois + CSE Perspectives d'évolutions à des postes fixes et/ou d'encadrement régional Avantage en nature repas, participation aux frais de transport en commun, mutuelle.