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Commis / Commise de cuisine de collectivité (H/F) 12 - RIGNAC
Offre n° 182WJWS
Commis / Commise de cuisine de collectivité (H/F)
12 - RIGNAC - Localiser avec Mappy
Actualisé le 17 octobre 2024
Au sein du Foyer de Vie, vous préparez les repas des 40 résidents. - Respect des règles d'hygiène et de sécurité, - Rangement du matériel et du poste de travail. Vous êtes rigoureux, respecter les règles d'hygiène. CDD à pourvoir dès que possible à plein temps.
- Type de contrat
-
CDD - 2 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
35H
Travail en journée
Roulement matin ou soir - Salaire
- Salaire brut : selon convention collective 1951
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine collectivité Cette formation est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Evacuer et trier des déchets, des produits
- Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
- Préparer les viandes et les poissons
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
- Éplucher des légumes et des fruits
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour adultes handicapés et autre hébergement médicalisé
Entreprise
FOYER DE VIE MARIE GOUYEN
50 à 99 salariés
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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