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- Détail de l'offre 182YFPZ
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Boulanger / Boulangère (H/F) 59 - HOUPLINES
Offre n° 182YFPZ
Boulanger / Boulangère (H/F)
59 - HOUPLINES - Localiser avec Mappy
Publié le 18 octobre 2024
Pour une boulangerie artisanale, vous préparez et confectionnez des produits de pâtisserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Vous maîtrisez les différentes techniques de confection de pâtisserie et êtes autonome sur votre poste de travail. Vous travaillez du lundi au samedi à partir de 5h du matin.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en horaires décalés
- Salaire
- Salaire brut : Selon profil et compétences
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s) - sur le poste (hors périodes apprentiCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents pâtisserie Cette formation est indispensable
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Caractéristiques des pâtes de pâtisserie
- Caractéristiques du sirop de sucre (nappe, petit filé, ...)
- Confectionner des pâtisseries
- Doser des ingrédients culinaires
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier spécialisé
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
LEPLUS MICKAEL
1 ou 2 salariés
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