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Boulanger / Boulangère (H/F) 67 - GOXWILLER
Offre n° 182YWTX
Boulanger / Boulangère (H/F)
67 - GOXWILLER - Localiser avec Mappy
Actualisé le 21 octobre 2024
Sous la responsabilité du chef de production et de son équipe, nous cherchons une personne motivée à monter en compétences sur les postes suivants : Peser et préparer les différents ingrédients des recettes (farines, graines, levain) Pétrir et diviser les pâtes Préparer et cuire les produits (pain,brioches...) Préparer les commandes et conditionnement. Nettoyer et entretenir les équipements et les locaux Horaires : 7h-16H du mardi et mercredi / jeudi au vendredi 3H-12H Travail en équipe et/ou seul. Cuisson au feu de bois : formation assurée Fabrication de boulangerie au levain et avec produits qualités bio et de proximité.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1923.0 Euros à 2302.0 Euros sur 12.0 mois
- Déplacements
- Déplacements : Ponctuels Zone départementale
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté - si qualifié
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie - avec expérience en boulangerie
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCette compétence est indispensable
- Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
- Conduire une fermentationCette compétence est indispensable
- Diviser la masse de pâte en pâtonsCette compétence est indispensable
- Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
Permis
- B - Véhicule léger
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier spécialisé
- Secteur d'activité : Culture de céréales (à l'exception du riz), de légumineuses et de graines oléagineuses
Entreprise
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