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Cuisinier / Cuisinière 66 - PORT VENDRES
Offre n° 182YXBZ
Cuisinier / Cuisinière
66 - PORT VENDRES - Localiser avec Mappy
Publié le 20 octobre 2024
Nous recherchons un(e) cuisinier(e) pour notre établissement sur Port Vendres. Il/elle devra s'assurer que les commandes des clients soient correctement préparées en collaboration avec son équipe. . Notre cuisine est simple, mais de qualité, avec une prédominance des produits de la mer. La personne recrutée devra s'occuper des plats chauds, veiller à la bonne mise en place des entrées et des desserts avec son équipe. Hors saison il/elle travaillera seul(e), uniquement pour le service du midi (de septembre à juin). Horaire de travail hors saison :8:00 - 15:00.(jour de fermeture le jeudi) Missions hors saison : prendre en charge la réalisation de la partie salée (vente à emporter), mise en place du service du midi, service du midi, plonge. La personne recrutée doit savoir gérer son stock, et préparer ses commandes. Il/elle doit savoir travailler de façon autonome et efficacement. En saison (juillet & août) il/elle travaillera eu coupure pour les 2 services. Il/elle devra savoir gérer son équipe : commis, et plongeur, et organiser son travail.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2000.0 Euros à 2700.0 Euros sur 12.0 mois
- Primes
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Animer, coordonner une équipeCette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Définir des besoins en approvisionnementCette compétence est indispensable
- Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l’esthétique des plats avant de les servirCette compétence est indispensable
- Transmettre une technique, un savoir-faireCette compétence est indispensable
- Bac professionnel ou technologique en restauration
Savoir-être professionnels
- Avoir le sens du service
- Faire preuve de réactivité
- Faire preuve d'autonomie
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Cuisson de produits de boulangerie
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