Bienvenue chez Immersion Paris, une enseigne de restauration parisienne spécialisée à 100% dans le brunch et le petit-déjeuner. Dans le cadre de notre développement, nous sommes à la recherche de notre futur(e) manager de salle. Chez Immersion Paris, le/la candidat(e) parfait(e) pour le poste de manager de salle est une personne qui possède une autonomie totale dans la gestion du service et une grande capacité à gérer efficacement les collaborateurs, les guider et les former aux services de salle afin de les faire progresser. Vos missions : * Ouvertures et fermetures du restaurant * Gestion intégrale des plannings de salle (Environ 8 Collaborateurs), suivi du staff cost, congés payés, absences. * Gestion des stocks et de l'ensemble des commandes de salle (Hygiène, consommable, etc.) * Autonomie sur la maintenance du restaurant * Assurer et contrôler le bon déroulement du service : fluidité de service, coordination salle et cuisine, conformité des plats, gestion des plaintes clientes et des annulations * Management des collaborateurs de l'équipe * Supervise et participe au service en salle en toute autonomie * Coordonner la logistique d'envois des plats * La clôture des services et de caisse * Définir des besoins en approvisionnement * Vérifier la conformité des livraison À noter que le manager sera formé(e) et accompagné par la Manager des opérations. Nous sommes faits pour travailler ensemble si . * Tu es passionné par la Food * Tu sais gérer la pression * Tu es organisé, autonome et rigoureux * Tu as un esprit curieux et tu aimes la restauration Pour compléter : * Début de contrat : Dès que possible * Le poste est situé au 106 rue Montmartre 75002 Paris * Planning en continue (sans coupures), poste de jour * Disponibilité le week-end OBLIGATOIRE * Type de contrat : Temps plein-41H hebdo * Salaire mensuel : selon le profil Profil recherché : * Expérience d'au moins 2 ans en poste à responsabilité * Forte autonomie * Excellent relationnel et esprit d'équipe Avantages : - travail en journée uniquement et aucune coupure - Repas offert - Prise en charge à 50% des transports selon le législation en vigueur - Pourboires - Prime sur CA Nous vous attendons ! Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 521,00€ à 2 700,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien * Restaurant d'entreprise Lieu du poste : En présentiel