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Chef pâtissier / pâtissière 62 - BARLIN
Offre n° 183BDNP
Chef pâtissier / pâtissière
62 - BARLIN - Localiser avec Mappy
Actualisé le 24 octobre 2024
Vous avez en charge l'organisation et la production pâtissière ainsi que les commandes et réception fournisseurs. Vous préparez et réalisez des produits pâtissiers selon les règles d'hygiène en vigueur. Vous managez une équipe de 3 personnes et l'apprentissage. Vous travaillez également avec le Directeur sur le renouvellement de la gamme en pâtisserie. Vous avez des horaires de jour et de nuit (alternance). Repos le dimanche. Vous êtes autonome sur le poste. Vous justifiez de 3 ans d'expériences sur un même poste hors apprentissage.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en horaires décalés
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2560.00 Euros sur 12 mois
- selon profil
Profil souhaité
Expérience
- 3 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Doser des ingrédients culinaires
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier spécialisé
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
LE FOURNIL BARLINOIS
10 à 19 salariés
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