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- Détail de l'offre 183BFKC
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Offre n° 183BFKC
Chef de partie (H/F)
33 - BORDEAUX - Localiser avec Mappy
Publié le 21 octobre 2024
Le chef de partie (h/f) est un employé de cuisine polyvalent. Il/elle assure la gestion des stocks de sa partie, la préparation des plats culinaires. Mise en place du service et gestion de la mise en place. Réalisation des plats. Préparation des entrées et des desserts. Découpe des viandes. Faire appliquer les règles d'hygiène alimentaire. Connaissance dans la viande serait un plus. Bonne communication Sens du relationnel
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail en horaires fractionnés
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2262.00 Euros sur 12 mois
- Restauration
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s) - Sur même type de posteCette expérience est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Doser des ingrédients culinaires
- Dresser des plats pour le service
- Préparer des repas
- Préparer les viandes et les poissons
Langue
- Anglais
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
MOELLEUSES ET PERSILLEES
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
Mme Mailys SORIAC
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