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cuisinier en maison de retraite/ hôpital local H/F 17 - MARENNES HIERS BROUAGE
Offre n° 183CDTY
cuisinier en maison de retraite/ hôpital local H/F
17 - MARENNES HIERS BROUAGE - Localiser avec Mappy
Publié le 22 octobre 2024
Au sein d'une équipe de 7 personnes vous travaillerez comme cuisinier pour une collectivité (hôpital local de Marennes). Vous maitrisez les normes HACCP. Vous étes obligatoirement Cuisinier H/F Vous devrez adapter les plats mais surtout vous travaillerez beaucoup les régimes à textures modifiées. Poste à pourvoir début novembre. Vous devez être autonome sur le poste chaud. Salaire + 13eme mois + RTT
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H
Travail le week-end
1 week/end sur 2 - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2000.00 Euros sur 12.0 mois
- +13EME MOIS
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s) - en cuisine de collectivitéCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents restauration Cette formation est indispensable
Compétences
- Aménager un poste et les conditions de travail
- Conditionner des produits
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Doser des ingrédients culinaires
- Dresser des plats pour le service
- Entretenir un outil ou matériel
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Mettre en marche des équipements de cuisine
- Préparer des repas
- Préparer des ustensiles de cuisine
- Préparer les viandes et les poissons
- Éplucher des légumes et des fruits
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration collective sous contrat
Entreprise
SODEXO SANTE MEDICO SOCIAL
M. cedric Flory
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