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Cuisinier assistant chef corner sushi (H/F) 17 - Saint-Rogatien
Offre n° 183CKVF
Cuisinier assistant chef corner sushi (H/F)
17 - Saint-Rogatien - Localiser avec Mappy
Actualisé le 22 octobre 2024
Vous travaillerez au sein d'un corner sushi dans une enseigne de grande distribution. Vous aurez pour principales missions : - Assurer le bon déroulement de la production dans le respect des standards Group. - Maîtriser l'ensemble des recettes et assurer la qualité de la production. - Maîtriser parfaitement la préparation culinaire et la création des sushis et des techniques de fabrication. - Maîtriser la découpe du poisson en entier et renseigner le cahier de suivi. - Respecter les règles en matière HACCP. - Approvisionner et gérer des stocks. - Participer à la formation et l'animation de l'équipe du stand. Qualités recherchées: - Sens du commerce / Enthousiasme / Fort esprit d'équipe. - Expérience minimum en encadrement d'équipe - Connaissance de la cuisine Asiatique serait un plus. - Savoir gérer une équipe. - Savoir s'organiser et gérer les priorités. - Gérer les situations de stress. En nous rejoignant vous bénéficiez : - D'une formation sur nos produits et recettes. - D'une possibilité d'évolution et/ou d'une mobilité en France. - De travailler en journée sans coupure, pas de travail de nuit. - De 2 jours de repos par semaine. - De primes et variables. Rémunération: 2 405,91 € 4H/ mois
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 40H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2466.06 Euros sur 12.0 mois
- Véhicule
- Participation/action
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 6 Mois - dans l'encadrement d'équipe Cette expérience est indispensable
Compétences
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Dresser des plats pour le service
Permis
- B - Véhicule léger
Savoir-être professionnels
- Avoir le sens du service
- Faire preuve de curiosité
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Activités des sociétés holding
Entreprise
HANA GROUP
20 à 49 salariés
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