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- Détail de l'offre 183FNPX
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Offre n° 183FNPX
Barman / Barmaid (H/F)
77 - TORCY - Localiser avec Mappy
Actualisé le 24 octobre 2024
Dans le cadre de l'ouverture d'un restaurant en spécialités italiennes, nous recherchons plusieurs Barman H/F. Vos missions : - Prendre en charge les commandes - Confectionner et servir les commandes selon le demandes des clients - S'assurer du bon déroulement du service du bar - Garantir le respect des normes HACCP et process de la compagnie - Aider à la réalisation de l'inventaire et le passage des commandes boissons - Maintenir la propreté du matériel et des locaux - Participer à la formation du personnel - Assister les serveurs dans le service - Excellent relationnel (politesse et courtoisie) - Une solide gestion du stress et du temps - Connaitre et appliquer les normes d'hygiène & sécurité - Avoir le sens du service - Le sens de la communication et le gout du travail en équipe Amplitude Horaire : 10h30 - 2h Avant l'ouverture du restaurant en décembre, une formation de 5 semaines (Préparation Opérationnelle à l'Emploi) sera mise en place par l'entreprise.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail le week-end
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1955.00 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Accueillir le client et l'installer
- Changer un fût
- Concevoir des recettes de cocktails avec ou sans alcool
- Concevoir des recettes et menus
- Contrôler l'état des stocks
- Définir des besoins en approvisionnement
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
- Identifier, traiter une demande client
- Organiser le traitement des commandes
- Prendre une commande client
- Préparer des boissons chaudes ou froides
- Réaliser un service au bar
- Réaliser un service en salle
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
VOLFONI
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