Offre n° 183FQGC
Charcutier-traiteur / Charcutière-traiteuse

Actualisé le 24 octobre 2024

La Boucherie de la Côte Capbreton cherche un(e) Charcutier-traiteur / Charcutière-traiteuse: Vos missions seront les suivantes: - Préparer des charcuteries cuites et sèches - Cuisine traditionnelle à base de viandes - Composer la vitrine et valoriser les produits - Réaliser et contrôler l'étiquetages des produits en rayon - Entretenir un espace de vente - Conseiller et fidéliser la clientèle Vos compétences : - Règles d'hygiène et de sécurité - Manier avec adresse les outils de découpe et de préparation - Techniques de mise en rayon - Gérer les stocks Vous êtes titulaire d'un CAP charcuterie/traiteur Salaire attractif en fonction du profil Poste à pourvoir dès que possible N'hésitez pas à nous contacter au 07 71 63 62 69 ou directement au magasin.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

39H Travail en journée

Salaire

Salaire brut : Selon profil

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Compétences

Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour
Entretenir un équipement, une machine, une installation
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Manipuler des équipements de cuisine
Modes de cuisson des aliments
Planifier et adapter si nécessaire, l'activité de l'équipe, assigner les tâches
Préparations culinaires de base
Préparer des plats culinaires
Réaliser la salaison d'une viande
Réaliser le fumage d'une viande
Réaliser une garniture alimentaire
Transformer un produit frais (cuire, couper, préparer un plateau...)
Types de produits traiteurs
Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...)