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- Détail de l'offre 183FTVZ
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Offre n° 183FTVZ
Boulanger / Boulangère
77 - PROVINS - Localiser avec Mappy
Publié le 24 octobre 2024
Dans une boulangerie pâtisserie artisanale vous travaillez du mardi au dimanche avec pour rythme l'après-midi principalement . Vous complétez l'équipe en place . Autonome vous confectionnez tout type de pain et viennoiseries. La prise de poste est prévue rapidement. II est recommandé de prendre rendez-vous avec le chef d'entreprise avant de vous déplacer.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1900 Euros sur 12 mois
- à négocier selon profil+exp
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Chaîne du froidCette compétence est indispensable
- Conduire une fermentationCette compétence est indispensable
- Confectionner des viennoiseriesCette compétence est indispensable
- Conversion d'unités de mesureCette compétence est indispensable
- Diviser la masse de pâte en pâtonsCette compétence est indispensable
- Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
- Défourner des pains et viennoiseriesCette compétence est indispensable
- Entretenir un équipement, une machine, une installationCette compétence est indispensable
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Réaliser la conservation de la pâte et le conditionnement des produits de boulangerie et de viennoiserie (barquettes, sachets, ...)
Permis
- B - Véhicule léger
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
- Secteur d'activité : Pâtisserie
Entreprise
PROVIGNY
M. OUADII LAKHREM 0661015321
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