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Patissier (e) viennoiseries (H/F) 14 - CAEN
Offre n° 183FZLD
Patissier (e) viennoiseries (H/F)
14 - CAEN - Localiser avec Mappy
Publié le 24 octobre 2024
Etablissement sur Caen recherche candidat(e) pour intégrer une équipe de 5 à 6 personnes. Poste de pâtissier, principalement en viennoiseries et pâtisseries simples Devra assurer la cuisson et un peu de préparation. Travaillera en autonomie, avec une apprentie. Du lundi au samedi. repos le dimanche et un jour de repos en semaine à déterminer selon activité. Horaires environ 6h à 13 h Avoir un cap patisserie
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
39H
Travail en journée
35h à 39h - Salaire
- Salaire brut : Horaire de 11.65 Euros
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté - si cap pâtisserie
Formation
- CAP, BEP et équivalents - patissier
Compétences
- Conditionner des produitsCette compétence est indispensable
- Cuire des pièces de viennoiserieCette compétence est indispensable
- Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
- Définir des besoins en approvisionnementCette compétence est indispensable
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Confectionner des viennoiseries
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
LE PETRIN D'ANGELE
Le Pétrin d'Angèle
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