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Second / Seconde de cuisine 03 - VICHY
Offre n° 183GJPC
Second / Seconde de cuisine
03 - VICHY - Localiser avec Mappy
Actualisé le 24 octobre 2024
INDIANA Café recherche son Second de Cuisine (h/f) à temps COMPLET pour son établissement de VICHY. Indiana Café , chaîne emblématique de cuisine tex-mex américaine, recherche un Second de Cuisine pour soutenir et épauler notre Chef de Cuisine. Si vous avez une solide expérience en cuisine et une passion pour la gestion d'équipe, cette opportunité est faite pour vous ! Vos Missions : Assister le Chef de Cuisine : En véritable bras droit du Chef, vous l'aidez dans l'élaboration des plats, la gestion des approvisionnements et l'organisation quotidienne de la cuisine. Remplacement du Chef : En son absence, vous prenez en charge la coordination de la brigade, le management des e quipes, et le bon de roulement du service. Préparation des plats : Vous pre parez les plats selon les fiches techniques, en respectant les normes de qualite et d'hygie ne d'Indiana Cafe . Gestion des stocks et commandes : Vous participez a la gestion des approvisionnements, a la re ception des commandes et a la re alisation des inventaires. Lutte contre le gaspillage : Vous e tes vigilant a l'optimisation des produits et a la chasse au gaspillage. Une session de recrutement aura lieu à FRANCE TRAVAIL agence Vichy le 02 et 03 Décembre "uniquement sur inscription" Postulez sur l'offre ou contactez votre conseiller
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail dimanche et jours fériés
- Salaire
- Salaire brut : Selon profil
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s) - Poste similaire Cette expérience est indispensable
Formation
- Bac+2 ou équivalents restauration - expérience sur poste similaire Cette formation est indispensable
Compétence
- Dresser des plats pour le service
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Débits de boissons
Entreprise
INDIA 03
Entrer chez Indiana, c'est inte grer une grande famille recompose e. C'est faire partie d'un clan, ouvert a tous, re unissant fondateurs, collaborateurs et clients en tous genres. E tudiants, jeunes adultes, actifs et familles nombreuses se retrouvent dans un joyeux melting pot. Un joyeux melting spot A la frontière entre le café , la brasserie et le pub, Indiana est un lieu de vie flexible et généreux, réunissant a toute heure clans de potes, bandes de collègues et tribus familiales.
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