Cuisinier avec expérience (H/F)

Cuisinier avec expérience (H/F) 59 - LILLE

Offre n° 183HFMZ
Cuisinier avec expérience (H/F)

59 - LILLE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 21 novembre 2024

Nous recherchons un cuisinier confirmé, capable de s'adapter rapidement et sait travailler en petite équipe, polyvalent et soucieux du travail.. Poste à pourvoir en CDD dans un premier temps et voir expérience pour CDI à partir de janvier 2025. Vous travaillez sur 3 jours en semaine: lundi, jeudi et vendredi.

Type de contrat
CDD - 1 Mois
Contrat travail
Durée du travail
temps partiel Travail en journée
Salaire
  • Salaire brut : Horaire de 11.88 Euros à 12.0 Euros
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 3 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
  • Conditionnement des aliments
  • Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Cuisine des spécialités régionales françaises
  • Définir des besoins en approvisionnement
  • Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l’esthétique des plats avant de les servir
  • Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
  • Porter une appréciation gustative et olfactive
  • Production culinaire
  • Réaliser des tests de contrôle de fraîcheur des aliments, des préparations et prélever des échantillons pour le service d'hygiène
  • Superviser la préparation des produits culinaires
  • Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)

Savoir-être professionnels

  • Avoir le sens du service
  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Entreprise

Table N9uf

3 à 5 salariés

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