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- Détail de l'offre 183HHLC
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CHEF PATISSIER / PATISSIERE (H/F) 974 - L ETANG SALE
Offre n° 183HHLC
CHEF PATISSIER / PATISSIERE (H/F)
974 - L ETANG SALE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 25 octobre 2024
Vous avez déjà une expérience dans le domaine de la Pâtisserie! Rejoignez le groupe ! L'aventure a démarré en 1980 avec le restaurant historique de Saint Philippe. Aujourd'hui , c'est plus d'une quarantaine de points de vente sur toute l'île ! Vos principales missions : - Animer et organiser les tâches de l'équipe afin d'assurer la production correspondant aux différentes cartes : pièces cocktails, traiteurs et restaurants - Être le garant de la qualité et de la finition des produits fabriqués, dans le respect des procédures des recettes du groupe - Participer à la création des nouvelles cartes , être force de proposition - S'assurer à tout moment du bon respect des règles d'hygiène requises dans le respect des règles HACCP - S'assurer que toute la production est réalisée et qu'il ne manque rien avant l'intervention des équipes du dispatch - Gérer et contrôler l'approvisionnement des produits de la pâtisserie ect... Profil : - Autonome et organisé (e) - Au-delà de vos compétences, c'est avant tout votre sens de l'initiative et votre esprit d'équipe qui feront la différence Une expérience significative dans le domaine de la Pâtisserie est requise.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 42H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2771.61 Euros sur 12.0 mois
Profil souhaité
Expérience
- 3 MoisCette expérience est indispensable
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Doser des ingrédients culinaires
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Fabrication de plats préparés
Entreprise
C'LABO
50 à 99 salariés
Mme Laetitia PAYET
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