- Accueil France Travail
- Emploi
- Hôtellerie - Restauration
- Cuisinier
- Haut-Rhin
- Wittenheim
- Détail de l'offre 183JCNF
- Accueil France Travail
- Emploi
- Hôtellerie - Restauration
- Cuisinier
- Haut-Rhin
- Wittenheim
- Détail de l'offre 183JCNF
CHEF DE PARTIE (H/F) 68 - Wittenheim
Offre n° 183JCNF
CHEF DE PARTIE (H/F)
68 - Wittenheim - Localiser avec Mappy
Actualisé le 11 novembre 2024
Soyez parmi les 1ers à postuler
Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous êtes un membre clé de l'équipe de cuisine. Vous êtes responsable des entrées froides, verrines, amuses bouches. Vos missions principales sont : - Elaborer les plats en respectant la réglementation en matière de sécurité et d'hygiène alimentaire : participer à la sélection des denrées et à l'élaboration des menus - Préparer les produits et mettre en place les matériels de cuisine. - Vérifier la qualité des denrées fournies : produire, valoriser et vérifier (goût, qualité, présentation) - Proposer et réaliser les recettes en fonction des indications fournies par le chef de cuisine et respecter les procédures, la réglementation en matière de sécurité et d'hygiène alimentaire. - Repérer et signaler les dysfonctionnements - Participer à la mise en place et à la distribution des plats - Participer à la maintenance et l'entretien des locaux, équipements et matériels : vérifier le bon fonctionnement du matériel, appliquer les procédures du plan de nettoyage et de désinfection, nettoyer et désinfecter les locaux et équipements - S'assurer de la remise en état de la cuisine : veiller à la bonne exécution de la plonge de la batterie et de la vaisselle utilisée pour la production, ranger la vaisselle et les ustensiles de cuisine - Trier et évacuer les déchets courants et participer si requis à la gestion du magasin alimentaire Nous recherchons pour l'un de nos client une personne capable de : - Maîtriser les techniques culinaires et de cuisson et connaître les recettes de base en cuisine et le fonctionnement des matériels - Connaître, appliquer et faire appliquer la réglementation en matière d'hygiène et de sécurité (méthode HACCP, hygiène alimentaire, utilisation des produits d'entretien...) - Connaître les règles d'équilibre alimentaire, de qualité et avoir des notions de gestion des stocks - Savoir organiser son travail en fonction du planning et des consignes orales ou écrites et maîtriser les gestes et postures de la manutention - Maîtriser les techniques d'entretien et de nettoyage des matériels, des équipements et des locaux - Maîtriser les outils bureautiques et savoir utiliser un logiciel de gestion de stocks, l'anglais ou allemand est un plus APTITUDES : organisé, rigoureux, méthodique, travail en équipe, sens du contact Horaires fixes de journée du Lundi au Vendredi : 6h-15h
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Annuel de 45000.0 Euros à 50000.0 Euros sur 12.0 mois
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire
Entreprise
CRIT COMMERCE GRANDE DISTRIBUTION
3 à 5 salariés
Acteur leader dans les ressources humaines et recrutement en CDD, CDI, CDII et intérim, CRIT compte aujourd'hui près de 450 agences d'emploi généralistes et spécialisées en France. Depuis 60 ans, nous répondons aux besoins des entreprises publiques et privées dans tous les secteurs d'activité. Nous accompagnons chaque année plus de 200 000 salariés de toutes qualifications (ouvriers, employés, techniciens, cadres...). Pourquoi pas vous ?
D'autres offres peuvent vous intéresser :
- (déjà vu)
Cuisinier H/F BELLEMAGNY (H/F)
LES AGAPES'HOTES - 68 - Bellemagny
Les Agapes'Hôtes est une société de restauration collective dédiée aux personnes âgés, et si vous deveniez acteur de cette démarche ? Présents sur tout l'est de la France, nous sommes fiers,...
CDI - Temps plein
Publié il y a 27 jours Soyez parmi les 1ers à postuler
CDI
Temps plein - (déjà vu)
AIDE-TRAITEUR (H/F)
ID EMPLOI - 68 - WITTELSHEIM
Votre agence recrute pour l'un de ses clients sur Wittelsheim un/une OPERATEUR DE PRODUCTION / AIDE-TRAITEUR Vous êtes autonomes dans la réalisation d'un recette : lecture, compréhension et...
Intérim - Temps plein
Publié il y a 15 jours
Intérim
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier/ère traiteur évènementiel (H/F)
TRAITEURS CREATEURS - 68 - HESINGUE
Nous recrutons un(e) cuisinier évènementiel, date d'entrée à convenir: Qualité recherché : - Respect des règles d'hygiène, fichet technique et protocole de production - Motivation, adaptabilité,...
CDI - Temps plein
Publié il y a 21 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Préparateur sandwich H/F
CRIT - 68 - Colmar
Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la restauration, un préparateur sandwich H/F pour une mission à Colmar. Vos missions seront les...
Intérim - Temps plein
Publié il y a 13 jours
Intérim
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier Garnisseur H/F
Temporis Mulhouse - 68 - COLMAR
L'agence TEMPORIS de Mulhouse est une équipe e et qui donne le meilleur d'elle même pour vous trouver THE job ! Nous recherchons des supers profils pour intégrer nos entreprises partenaires avec qui...
Intérim - Non renseigné
Publié il y a 13 jours
Intérim
Non renseigné - (déjà vu)
Cuisinier Garnisseur H/F
Temporis Mulhouse - 68 - COLMAR
L'agence TEMPORIS de Mulhouse est une équipe e et qui donne le meilleur d'elle même pour vous trouver THE job ! Nous recherchons des supers profils pour intégrer nos entreprises partenaires avec qui...
Intérim - Non renseigné
Publié il y a 29 jours
Intérim
Non renseigné - (déjà vu)
CUISINIER - H/F
Centre Hospitalier de Rouffach - 68 - ROUFFACH
Description : SI VOUS SOUHAITEZ RELEVER UN CHALLENGE, VENEZ REJOINDRE UNE ÉQUIPE DYNAMIQUE ET FAIRE PARTIE D'UN NOUVEAU PROJET ! La cuisine centrale s'occupe de la préparation des repas destinés...
CDI - Non renseigné
Publié il y a 8 jours
CDI
Non renseigné - (déjà vu)
Cuisinier Traiteur H/F
Start People - 68 - GUEBWILLER
POSTE : Cuisinier Traiteur H/F DESCRIPTION : CUISINIER TRAITEUR (H/F) START PEOPLE Mulhouse recherche pour son client Traiteur un CUISINIER (H/F)Ses missions :- Préparation légumes-poissons ou buffet...
CDI - Non renseigné
Publié il y a 9 jours
CDI
Non renseigné - (déjà vu)
AGENT DE FABRICATION TRAITEUR / CUISSON H/F
68 - RAEDERSHEIM
Nous recherchons un agent de fabrication Traiteur / Cuisson HF.- Garantir le respect des standards de production : recettes, conformité des produits selon les critères préétablis.- Participer aux...
Profession libérale - Non renseigné
Publié il y a 12 jours
Profession libérale
Non renseigné - (déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)
TEMPORIS - 68 - MULHOUSE
Temporis Mulhouse, révélateur de compétences et à l'écoute de vos envies professionnelles recherche pour un de ses client un(e) cuisinier(e). A cet effet, vos missions seront : - la préparation des...
CDI - Non renseigné
Publié il y a plus de 30 jours
CDI
Non renseigné
Découvrez d'autres services web
Réussir son CV et sa lettre de motivation
Suscitez l’intérêt du recruteur et donnez-lui envie de vous rencontrer.
B.A.BA Entretien
Apprenez à préparer votre prochain entretien.
Informations sur le marché du travail
Accédez aux informations et statistiques sur ce métier.
Simulateurs d'aides et allocations en cas de reprise d'emploi
Estimez vos futures ressources financières sur les 6 prochains mois.
- Voir plus de services (Emploi store)