Chef de rang / barman (H/F)

Chef de rang / barman (H/F) 974 - ST PIERRE

Offre n° 183LCVZ
Chef de rang / barman (H/F)

974 - ST PIERRE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 31 octobre 2024

Vos missions principales : Sous la responsabilité du Maître d'hôtel : - Préparer et aménager la salle de restaurant et le groupe de tables dont il a la charge - Dresser le couvert - Accueillir et placer la clientèle - Assurer le bon déroulement du service en salle - Anticiper les besoins de la clientèle - Passer les commandes auprès des commis - Découper les viandes ou flamber les plats - Conseiller sur les choix du vin - Gérer les opérations de caisse Travail sur 5 jours par semaine avec 2 jours de repos

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H Travail en horaires fractionnés
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2094.00 Euros sur 12 mois
  • Primes
  • Restauration

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • Bac+2 ou équivalents hôtellerie restauration Cette formation est indispensable

Compétences

  • Accueillir le client et l'installer
  • Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour
  • Effectuer le service des plats à table
  • Prendre une commande client
  • Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
  • Réaliser un service en salle
  • Excellente présentation
  • Résistance au stress et aux fortes cadences
  • Sens du service et de l'accueil

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Entreprise

LE BATTANT DES LAMES

50 à 99 salariés

Site internet
https://www.lebattantdeslames.com/

Le Battant des lames

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